Поставьте это в центр тарелки – и получится праздничное блюдо в оригинальном оформлении. Рецепт праздничного салата с медово-горчичным соусом
25 декабря 2023, 17.38
Украинский кулинарный эксперт Наталия Жук 22 декабря в Instagram разместила ролик, в котором показала, как приготовить вкусный праздничный салат из морепродуктов
Блогер порекомендовала оформить блюдо в виде венка, выложив в качестве основы рукколу и шпинат, а затем дополняя салат новыми ингредиентами.
Продукты для салата:
- руккола и шпинат;
- морепродукты (мидии, кальмары);
- лосось слабосоленый;
- помидоры черри;
- авокадо;
- пармезан;
- моцарелла;
- кунжут.
Соус:
- горчица;
- лимонный сок;
- масло;
- мед;
- черный перец;
- соль по вкусу
Приготовление
- В центре тарелки поставьте стакан. По краям выложите рукколу и шпинат, затем сверху разложите мидии и кальмары.
- Добавьте нарезанную красную рыбу и половинки томатов черри.
- Сверху добавьте кусочки авокадо и шарики моцареллы.
- Посыпьте салат кунжутом.
- Натрите пармезан и посыпьте сверху все ингредиенты.
- Смешайте горчицу с соком лимона, добавьте растительное масло, мед и черный молотый перец.
- Полейте салат соусом.
- Уберите стакан и подавайте салат к столу.
"Мне кажется, если любой салат выложить в форме веночка, то он сразу становится новогодним", – отметила блогер.