Как просто запечь скумбрию. Рецепт от эксперта

"Какие у вас отношения со скумбрией? У меня чудесные. Мы, бывает, ссоримся, но быстро миримся, и потом у нас все ок. Она мне нравится, потому что вкусная и полезная даже для подростков, если ее правильно приготовить", – написал кулинар.

Ингредиенты:

• скумбрия – 2 шт.;
• 4 свеклы;
• 5 г соли;
• 5 г семян фенхеля

Приготовление

1. Свеклу помыть, сварить или запекать в течение 90 минут. Очистить и нарезать полукольцами.
2. Скумбрию помыть, извлечь внутренности и жабры, добавить соль и семена фенхеля.
3. Выстлать дно формы для запекания пергаментом, выложить свеклу, а на нее – скумбрию. Запекать в духовке 35 минут при температуре 180 °С.

"Я хочу, чтобы украинцы объединялись за столом, а на праздники особенно", – отметил кулинар. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Yevhen Klopotenko (@klopotenko)