Просто додайте це в бульйон – і отримаєте дуже смачний суп харчо. Швидкий рецепт

Інгредієнти:

• 300 г яловичини;
• 50 г рису;
• одна цибулина;
• одна морквина;
• 1 ст. л. томатної пасти;
• 20 г масла;
• два зубчики часнику;
• 20 г ткемалі;
• 20 г зелені;
• перець чилі за смаком;
• 1 ст. л. хмелі-сунелі;
• один лавровий лист;
• сіль за смаком.

Приготування

1. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки. Налийте в каструлю воду, покладіть м'ясо, доведіть до кипіння і варіть до напівготовності.
2. Обсмажте на маслі подрібнені моркву й цибулю. Додайте разом із рисом у бульйон.
3. Покладіть у суп подрібнений часник і дрібно нарізану зелень разом із лавровим листом, ткемалі і спеціями.
4. Варіть до готовності рису.