Секрет пишних оладок – у цьому інгредієнті. Рецепт з ідеальними пропорціями

Фудблогерка зазначила, що це простий і надійний рецепт оладок з ідеальними пропорціями інгредієнтів. Оладки із цього тіста не опадатимуть навіть наступного дня після приготування.

Продукти:

• 250 мл молока, води або сироватки;
• 280 г борошна;
• 1 ст. л. цукру;
• 8 г пресованих дріжджів;
• дрібка солі;
• 1 ст. л. вершкового масла;
• одне яйце.

Приготування

1. У теплому молоці розчиніть цукор і дріжджі.
2. Залиште в теплому місці на 15 хвилин до появи піни.
3. Додайте яйце, сіль і м'яке вершкове масло.
4. Поступово додайте просіяне борошно. Замісіть м'яке тісто.
5. Накрийте рушником і залиште на годину, щоб вони піднялися.
6. Обсмажте оладки на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки.
7. Подавайте з медом або сметаною.

Контекст:

Смачні й пишні оладки також можна приготувати й на кефірі.