"Шуба" відпочиває! Цей салат готувати у 100 разів простіше, а на смак він неперевершений

"Як на мене, салат із буряка й оселедця вже давно став нашою українською класикою. Ці інгредієнти ідеально поєднуються між собою і створюють збалансовану за смаками страву. Але її завжди можна вдосконалити, додавши ще трохи простих продуктів. Якщо маєте вже зварений чи запечений овоч, цей салат із буряка, оселедця й горошку можна приготувати за лічені хвилини", – зазначив Клопотенко.

Інгредієнти:

• два буряки;
• половина синьої цибулини;
• 1 ст. л. оцту;
• 250 г філе оселедця;
• 100 г консервованого горошку;
• 2 ст. л. гірчиці в зернах;
• 2 ст. л. ароматної олії для заправки.

Приготування

1. Відваріть два буряки до готовності або запечіть у духовці. Почистьте й наріжте середніми кубиками.
2. Наріжте півкільцями половину синьої цибулини, залийте окропом на 10 хвилин і додайте 1 ст. л. оцту. Наріжте кубиками 250 г філе оселедця.
3. Відкиньте цибулю на сито, щоб позбутися зайвої рідини.
4. Змішайте в мисці для салату порізаний буряк, філе оселедця, цибулю і 100 г консервованого горошку.
5. Додайте 2 ст. л. гірчиці в зернах і 2 ст. л. ароматної олії для заправки. Перемішайте й подавайте до столу.