"Швидка вечеря без зайвих турбот". Рецепт запеченої картоплі
Вчора, 09:59
Картоплю запікають до золотистої скоринки
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування картоплі з йогуртовим соусом.
"Швидка вечеря без зайвих турбот. Цей рецепт стане ідеальним варіантом, коли часу обмаль, а хочеться чогось смачного та домашнього", – написав Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- картопля – 5 шт.;
- сіль, перець – за смаком;
- оливкова олія – 2 ст. л.
Інгредієнти для соусу:
- грецький йогурт – 150 г;
- кінза – п'ять гілочок;
- часник – один зубчик;
- солоні огірки – 4 шт.;
- сіль, перець – за смаком.
Приготування
- Картоплю ретельно помийте, наріжте брусочками.
- Викладіть на деко, застелене пергаментом, додайте сіль, перець і полийте оливковою олією.
- Запікайте в розігрітій до +180 °C духовці приблизно 25–30 хвилин, до золотистої скоринки.
- Приготуйте соус: змішайте йогурт із подрібненою кінзою, додайте часник і дрібно нарізані солоні огірки, посоліть, поперчіть і перемішайте.