"Быстрый ужин без лишних забот". Рецепт запеченного картофеля
4 декабря 2024, 09.59
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления картофеля с йогуртовым соусом.
"Быстрый ужин без лишних забот. Этот рецепт станет идеальным вариантом, когда времени мало, а хочется чего-нибудь вкусного и домашнего", – написал Хименес-Браво.
Ингредиенты:
- пять картофелин;
- соль, перец – по вкусу;
- оливковое масло – 2 ст. л.
Ингредиенты для соуса:
- греческий йогурт – 150 г;
- кинза – пять веточек;
- чеснок – один зубчик;
- четыре соленых огурца;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
- Картошку тщательно помойте, нарежьте брусочками.
- Выложите на противень, застеленный пергаментом, добавьте соль, перец и полейте оливковым маслом.
- Запекайте в разогретой до +180 °C духовке примерно 25–30 минут до золотистой корочки.
- Приготовьте соус: смешайте йогурт с измельченной кинзой, добавьте чеснок и мелко нарезанные соленые огурцы, посолите, поперчите и перемешайте.