"Быстрый ужин без лишних забот". Рецепт запеченного картофеля

"Быстрый ужин без лишних забот. Этот рецепт станет идеальным вариантом, когда времени мало, а хочется чего-нибудь вкусного и домашнего", – написал Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• пять картофелин;
• соль, перец – по вкусу;
• оливковое масло – 2 ст. л.

Ингредиенты для соуса:

• греческий йогурт – 150 г;
• кинза – пять веточек;
• чеснок – один зубчик;
• четыре соленых огурца;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Картошку тщательно помойте, нарежьте брусочками.
2. Выложите на противень, застеленный пергаментом, добавьте соль, перец и полейте оливковым маслом.
3. Запекайте в разогретой до +180 °C духовке примерно 25–30 минут до золотистой корочки.
4. Приготовьте соус: смешайте йогурт с измельченной кинзой, добавьте чеснок и мелко нарезанные соленые огурцы, посолите, поперчите и перемешайте. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Эктор Хименес-Браво (@hectorjimenezbravo)