Спробуйте приготувати ці неймовірно пишні й смачні панкейки за шикарним рецептом
Сьогодні, 18:18
Для тіста знадобляться збиті яєчні білки
Українська кулінарна блогерка Анна Ляшук Ройко у Facebook 8 лютого поділилася рецептом дуже смачних панкейків.
Інгредієнти:
- два яйця;
- сіль за смаком;
- 2–3 ст. л. цукру;
- ваніль за смаком;
- 200 мл молока;
- 200 г борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 2 ст. л. масла.
Приготування
- Розділіть яйця на жовтки й білки. До жовтків додайте дрібку солі, ванільний цукор і 2 ст. л. звичайного цукру. Перемішайте і влийте тепле молоко.
- Всипте в масу борошно з розпушувачем і замісіть тісто. Потім влийте у нього розтоплене масло і ще раз перемішайте.
- Збийте міксером білки до стійких піків. Частинами вмішуйте масу в тісто. Саме завдяки білкам панкейки вийдуть пишними.
- Смажте панкейки на злегка змащеній олією розігрітій сковорідці з двох боків до золотавої скоринки.