"Така скумбрія всім смакуватиме". Швидкий рецепт слабосолоної риби

"Ароматна, апетитна, помірно солона – така скумбрія всім смакуватиме. Якщо до неї ще відварити картоплю, вечеря буде фантастично смачною", – зазначили в рецепті.

Інгредієнти:

• скумбрія – 1 кг;
• сіль – 1 ст. л.;
• цукор – 0,5 ст. л.;
• одна цибуля;
• сік половини лимона;
• олія – 30 мл;
• перець;
• лавровий лист.

Приготування

1. Рибу почистити й нарізати порційними шматками. Перекласти в миску, посолити рибу. Додати цукор, чорний мелений перець, два лаврові листи, які потрібно поламати на кілька частин.
2. Цибулю нарізати напівкільцями. Покласти до риби. Можна додати й зелену цибулю.
3. Полити рибу лимонним соком і щедро олією.
4. Перекласти в банку, під кришку. Поставити в холодильник на 12 годин.