"То така смакота – можна здуріти". Салат із запечених баклажанів з овочами Відео
25 вересня, 2023, 10:37
Баклажани перед приготуванням засипте сіллю, залийте холодною водою та залиште на 15 хвилин
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу "Рецепти, які закохують" розповіла, як приготувати салат із запечених баклажанів.
Продукти
- баклажани;
- олія оливкова;
- перець солодкий;
- помідори;
- синя цибуля;
- сіль;
- насіння соняшнику;
- олія нерафінована соняшникова.
Приготування
- Баклажани помийте, розріжте навпіл.
- Засипте сіллю, залийте холодною водою та залиште на 15 хвилин.
- Промийте під проточною водою, просушіть.
- Викладіть на деко, змащене олією, і запікайте 20 хвилин з обох боків до готовності.
- Посоліть, коли перевертатимете.
- Дайте охолонути, потім витягніть ложкою середину.
- Збризніть лимонним соком, додайте сіль і поріжте ножем, викладіть на тарілку.
- Зверху додати нарізаний перець, помідори та цибулю. Полийте олією і посоліть. Додайте насіння соняшнику.
"Люди, я вас прошу. Ви то приготуйте, бо то така смакота – можна здуріти", – зазначила авторка ролика.