"Это такая вкуснотища – можно с ума сойти". Салат из запеченных баклажанов с овощами. Видео

Продукты:

• баклажаны;
• масло оливковое;
• перец сладкий;
• помидоры;
• синий лук;
• соль;
• семена подсолнечника;
• масло нерафинированное подсолнечное.

Приготовление

1. Баклажаны помойте, разрежьте пополам.
2. Засыпьте солью, залейте холодной водой и оставьте на 15 минут.
3. Промойте под проточной водой, просушите.
4. Выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте 20 минут с обеих сторон до готовности.
5. Посолите, когда будете переворачивать.
6. Дайте остыть, затем ложкой извлеките середину.
7. Сбрызните лимонным соком, добавьте соль и порежьте ножом, выложите на тарелку.
8. Сверху добавьте нарезанный перец, помидоры и лук. Полейте маслом и посолите. Добавьте семена подсолнечника.

"Люди, я вас прошу. Вы это приготовьте, потому что это такая вкуснотища – можно с ума сойти", – отметила автор ролика.