"То така смакота – можна здуріти". Салат із запечених баклажанів з овочами Відео 

Продукти

• баклажани;
• олія оливкова;
• перець солодкий;
• помідори;
• синя цибуля;
• сіль;
• насіння соняшнику;
• олія нерафінована соняшникова.

Приготування

1. Баклажани помийте, розріжте навпіл.
2. Засипте сіллю, залийте холодною водою та залиште на 15 хвилин.
3. Промийте під проточною водою, просушіть.
4. Викладіть на деко, змащене олією, і запікайте 20 хвилин з обох боків до готовності.
5. Посоліть, коли перевертатимете.
6. Дайте охолонути, потім витягніть ложкою середину.
7. Збризніть лимонним соком, додайте сіль і поріжте ножем, викладіть на тарілку.
8. Зверху додати нарізаний перець, помідори та цибулю. Полийте олією і посоліть. Додайте насіння соняшнику.

"Люди, я вас прошу. Ви то приготуйте, бо то така смакота – можна здуріти", – зазначила авторка ролика.