Торт із млинців. Рецепт смачного десерту без випікання

Інгредієнти для тіста:

• 1 л молока:
• шість яєць;
• 350–400 г борошна;
• цукор за смаком;
• 3 ст. л. олії.

Інгредієнти для крему:

• 500 мл вершків 33–35%;
• 300 г йогурту (8–10%);
• склянка цукру;
• два пакетики згущувача для сметани;
• один пакетик ванільного цукру;
• улюблені фрукти за смаком.

Приготування

1. Замісити тісто на млинці.
2. Посмажити млинці з обох боків.
3. Вершки вилити в миску, додати згущувач. Збивати міксером, поступово додаючи цукор і ванільний цукор. Збити все до крутих піків. Обережно додати йогурт, змішати, щоб не порушити консистенції крему.
4. Улюблені фрукти нарізати невеличкими шматочками.
5. Узяти форму (або глибоку миску), застелити харчовою плівкою. Викласти млинці, промазуючи їх кремом. На край покласти шматочки фруктів і скрутити трубочками. Готові трубочки викласти, формуючи з них "равлика". Промазати кремом. Повторити шари "равликів".
6. Наверх покласти один млинець і загорнути краї, які звисають. Накрити плівкою й поставити в холодильник на ніч.
7. Перевернути миску на велике блюдо. Готовий торт можна полити розтопленим шоколадом або згущеним молоком.