Торт из блинов. Рецепт вкусного десерта без выпечки
Сегодня, 13:00
Блинчики перемазывают кремом
Торт можно приготовить, не используя духовку. Как это сделать на основе блинчиков, объяснила пользователь кулинарного портала Cookpad Екатерина Коваль.
Ингредиенты для теста:
- 1 л молока:
- шесть яиц;
- 350–400 г муки;
- сахар по вкусу;
- 3 ст. л. растительного масла.
Ингредиенты для крема:
- 500 мл сливок 33–35%;
- 300 г йогурта (8–10%);
- стакан сахара;
- два пакетика загустителя для сметаны;
- один пакетик ванильного сахара;
- любимые фрукты по вкусу.
Приготовление
- Замесить тесто на блины.
- Обжарить блины с обеих сторон.
- Сливки вылить в миску, добавить загуститель. Взбивать миксером, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Сбить все до крутых пиков. Осторожно добавить йогурт, смешать, чтобы не нарушить консистенцию крема.
- Любимые фрукты нарезать небольшими кусочками.
- Взять форму (или глубокую миску), застелить пищевой пленкой. Выложить блины, промазывая их кремом. На край положить кусочки фруктов и свернуть трубочками. Готовые трубочки выложить, формируя из них "улитку". Промазать кремом. Повторить слои "улиток".
- Наверх положить один блинчик и завернуть свисающие края. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.
- Перевернуть миску на большое блюдо. Готовый торт можно полить растопленным шоколадом или сгущенкой.