Чтобы не месить тесто, просто сделайте так – и ленивый торт "Наполеон" получится нежным. Рецепт без хлопот

Рецепты

Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт ленивого торта "Наполеон".

"Если у вас не хватает времени, чтобы готовить десерты, а гости уже почти на пороге, воспользуйтесь нашим рецептом ленивого торта "Наполеон". Для него используем готовое слоеное тесто и приготовим заварной крем", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

1 л молока;
четыре яйца;
300 г сахара;
60 г муки;
60 г сливочного масла;
1 ч. л. ванилина;
500 г слоеного теста.

Приготовление

Налейте в кастрюлю молоко, добавьте сахар и поставьте его на средний огонь.
Отдельно в миске смешайте яйца, муку и ванилин.
Введите струйкой яичную массу в горячее молоко, а как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снимите его с плиты.
В крем добавьте сливочное масло и тщательно размешайте.
Тесто порежьте на маленькие квадратики. Положите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке 15–20 минут.
Готовые лепешки для "Наполеона" расслоите на мелкие тонкие кусочки и отложите немного для украшения торта.
Добавьте в миску с остывшим кремом кусочки лепешек и перемешайте.
Переложите в форму для застывания, посыпьте отложенными кусочками лепешки и поставьте в холодильник на два-три часа.