Трубочки зі згущеним молоком, приготовлені вдома на грилі. Покроковий рецепт із відео
27 листопада, 2023, 10:21
Для приготування тіста для трубочок знадобляться молоко, борошно, цукор, яйця і вершкове масло
Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт 26 листопада на своєму YouTube-каналі опублікувала відео, де розповіла, як приготувати вдома на грилі смачні трубочки зі згущеним молоком.
Продукти на 15 штук:
- три яйця;
- 200 г цукру;
- 200 г вершкового масла;
- 200 мл молока;
- 250 г борошна.
Для начинки:
- 500 г вареного згущеного молока;
- 100 г горішків;
- 100 г шоколаду.
Приготування
- Яйця і цукор збийте міксером до утворення світлої та пишної маси.
- Додайте розтоплене масло і перемішайте на низьких обертах міксера.
- Влийте молоко кімнатної температури, і далі збиваючи міксером.
- Поступово всипте борошно. Розпушувач для тіста на трубочки додавати не потрібно. У підсумку має вийти рідке тісто, яке за складом схоже на сметану.
- Дві-три ложки тіста викладіть на гриль і смажте трубочку кілька хвилин на середній потужності, щоб вона добре підрум'янилася. Поверхню гриля нічим змащувати не потрібно.
- Готове тісто згорніть у трубочку відразу після приготування, поки воно ще м'яке і податливе.
- Після того як тісто охолоне, воно кришитиметься і ламатиметься під час спроби згорнути.
- Згущене молоко помістіть у мішок і наповніть начинкою трубочки.
- Горіхи подрібніть блендером, розтопіть шоколад. Краї трубочок занурте спочатку в шоколад, а потім у мелені горіхи.