"Це дуже смачно! Магазинного більше не захочете". Простий рецепт сирного печива
"Це печиво готується за кілька хвилин без заморочок і вдається просто чудовим! Крихке, хрустке, ароматне! Сирне тісто дає багатошаровість. Спробуйте! Це дуже смачно! Магазинного більше не захочете", – анонсувала десерт блогерка.
Для приготування знадобиться:
- 300 г домашнього сиру;
- 150 г розтопленого вершкового масла кімнатної температури;
- 220 г борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 4 ст. л. цукру для присипки;
- 1 ч. л. ванільного цукру.
Змішуємо сир із розтопленим маслом, додаємо просіяне борошно, розпушувач і замішуємо тісто. Залишаємо його на 15 хвилин.
Робочу поверхню посипаємо борошном і викладаємо половину тіста. Розкочуємо його на прямокутник завтовшки приблизно 0,5 см. Посипаємо поверхню листа цукром, змішаним із ванільним цукром, а потім з обох боків рівномірно скручуємо лист у рулет.
Рулет нарізаємо на шматочки завтовшки 1 см і з кожного шматочка формуємо печиво, злегка стискаючи краї. Ті самі дії повторюємо з другою частиною тіста.
Печиво викладаємо на застелену пергаментом форму на відстані одне від одного і випікаємо 30 хвилин за температури 170 °С.