"Це ситно і смачно". Кулінарний блогер показав, як легко приготувати хичини з м'ясом

"Дуже смачний і простий у приготуванні рецепт. Хичини бувають з різними начинками: сир, картопля, м'ясо, зелень, – анонсував страву експерт. – Смажити потрібно на гарячій сухій сковороді. Розкочувати треба тоненько, щоб фарш просмажився. Це ситно, жирно і смачно".

Інгредієнти:

• 400 борошна; 
• 300 ложкового кефіру; 
• 0,5 ч. л соди; 
• дрібка солі; 
• 400 г будь-якого фаршу; 
• сіль і перець для фаршу.

Приготування

1. Змішайте кефір, соду і сіль, додайте борошно і замісіть тісто.
2. Замотайте його в харчову плівку і залиште на 30 хвилин.
3. Фарш посоліть і поперчіть.
4. Тісто розріжте на п'ять частин.
5. З кожної частини сформуйте кульку, розкачайте в корж, а в центр викладіть фарш.
6. З'єднайте кінці тіста, а потім розкачайте його в тонкий корж.
7. Смажити коржі потрібно три хвилини з кожного боку.