"Это сытно и вкусно". Кулинарный блогер показал, как легко приготовить хичини с мясом

"Очень вкусный и простой в приготовлении рецепт. Хичини бывают с разными начинками: сыр, картофель, мясо, зелень, –  анонсировал блюдо эксперт. – Жарить нужно на горячей сухой сковороде. Раскатывать надо тоненько, чтобы фарш прожарился. Это сытно, жирно и вкусно".

Ингредиенты:

• 400 г муки;
• 300 г ложечного кефира;
• 0,5 ч. л. соды; 
• щепотка соли;
• 400 г любого фарша;
• соль и перец – для фарша. 

Приготовление

1. Смешайте кефир, соду и соль, добавьте муку и замесите тесто. 
2. Замотайте его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут. 
3. Фарш посолите и поперчите. 
4. Тесто разрежьте на пять частей. 
5. Из каждой части сформируйте шарик, раскатайте в корж, а в центр выложите фарш. 
6. Соедините концы теста, а затем раскатайте его в тонкий корж.
7. Жарить корж нужно по три минуты с каждой стороны.