"Це змінить ваш погляд на майонез". Рецепт за три кроки

Усі інгредієнти в цьому рецепті збалансовано
Фото: depositphotos.com

Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування домашнього майонезу.

"Скажу вам одразу: цей рецепт змінить ваш погляд на майонез! Це не просто соус, а справжній вибух смаку, де кожен інгредієнт ідеально збалансований! Простий рецепт, але результат вражає", – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

  • огірок солоний – 2 шт;
  • петрушка – 10 г;
  • олія оливкова – 30 мл;
  • сік половини лимона;
  • гірчиця – 5 г;
  • сіль – 2 г;
  • цукор – 4 г;
  • перець чорний мелений – 2 г;
  • яйця варені – 3 шт.

Приготування

  1. Подрібнюємо петрушку й огірки.
  2. В окремій посудині поєднуємо яйця, олію, сік лимона, перець, цукор, гірчицю й перебиваємо.
  3. До майонезу додаємо огірки та зелень.