Ці панкейки можна їсти тим, хто на правильному харчуванні чи безглютеновій дієті. Простий рецепт із доступних продуктів

"Ці панкейки можна тим, хто на безглютеновій дієті та на правильному харчуванні. Готуються легко з простих і доступних продуктів. Виходять м'якенькими, пухкими і дуже смачними", – анонсувала страву блогерка.

Вона зазначила, що тісто можна приготувати ввечері, а вранці вже смажити панкейки.

Продукти

• 2 яйця;
• 70 г цукру;
• 200 мл кефіру;
• 1 ч. л. соди;
• 1 ст. л. оцту;
• 170 г кукурудзяного борошна;
• 2 ст. л. олії.

Приготування

• змішуємо яйця із цукром, додаємо кефір, соду, гашену оцтом, просіюємо кукурудзяне борошно і перемішуємо до однорідної маси;
• залишаємо тісто на 15 хвилин, щоб воно піднялося;
• в кінці додаємо олію; панкейки смажимо на розігрітій пательні, злегка змащеній олією;
• тісто треба перемішувати щоразу перед тим, як викладати його на пательню.

Відео: Лілія Цвіт / YouTube