Эти панкейки можно есть тем, кто на правильном питании или безглютеновой диете. Простой рецепт из доступных продуктов 

"Эти панкейки можно тем, кто на безглютеновой диете и правильном питании. Готовятся легко из простых и доступных продуктов. Выходят мягкими, пушистыми и очень вкусными", – анонсировала блюдо блогер.

Она отметила, что тесто можно приготовить вечером, а утром уже жарить панкейки.

Продукты

• 2 яйца;
• 70 г сахара;
• 200 мл кефира;
• 1 ч. л. соды;
• 1 ст. л. уксуса;
• 170 г кукурузной муки;
• 2 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление

• перемешиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, соду, погашенную уксусом, просеиваем кукурузную муку и перемешиваем до однородной массы;
• оставляем тесто на 15 минут, чтобы оно поднялось;
• в конце добавляем подсолнечное масло; панкейки жарятся на разогретой сковороде, слегка смазанной подсолнечным маслом;
• тесто надо перемешивать каждый раз перед тем, как выкладывать его на сковороду.