Божественные сырники, фаршированные сгущенным молоком. Пошаговый рецепт

Продукты на шесть сырников:

• 330 г творога;
• 90 г муки;
• одна щепотка соли;
• 1 ст. л. сахара;
• одно яйцо;
• 6 ч. л. вареного сгущенного молока;
• подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

• выложите в миску творог, предварительно размяв его вилкой, вбейте яйцо и добавьте сахар, муку и соль;
• вымесите тесто, чтобы оно имело однородную консистенцию; скатайте из теста колбаску и разделите ее ножом на шесть равных частей;
• скатайте из каждой части шарик, приплюсните и вложите в каждый по 1 ч. л. вареной сгущенки; залепите края, как у вареника, и еще раз немного приплюсните, чтобы придать соответствующий вид;
• запанируйте каждый сырник в муке;
• обжарьте сырники на разогретой сковороде до золотистой корочки по бокам.

Видео: Євген Клопотенко / YouTube