Божественні сирники, фаршировані згущеним молоком. Покроковий рецепт

Продукти на шість сирників:

• 330 г сиру;
• 90 г борошна;
• одна щіпка солі;
• 1 ст. л. цукру;
• одне яйце;
• 6 ч. л. вареного згущеного молока;
• соняшникова олія для смаження.

Приготування

• Викладіть у миску сир, попередньо розім'явши його виделкою, розбийте яйце й додайте цукор, борошно та сіль;
• вимішайте тісто, щоб воно мало однорідну консистенцію; скачайте з тіста ковбаску й розділіть її ножем на шість рівних частин;
• сформуйте з кожної частини кульку, приплюсніть і вкладіть у кожну по 1 ч. л. вареного згущеного молока. заліпіть краї, як у вареника, ще раз трохи приплюсніть, щоб надати відповідного вигляду;
• запаніруйте кожен сирник у борошні;
• смажте сирники на розігрітій сковороді до золотистої скоринки з боків.

Відео: Євген Клопотенко / YouTube