Ці смачні рогалики можна приготувати дуже швидко з того, що завжди є під рукою. Простий рецепт випічки

Блогерка зазначила, що рогалики за цим рецептом можна приготувати дуже просто, швидко і з доступних інгредієнтів.

Продукти на 48 штук:

• 500 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 200 г сметани;
• одне яйце;
• 180 г вершкового масла;
• 350 г повидла;
• 100 г цукру для посипання.

Приготування

1. Перемішайте борошно й розпушувач. На дрібній тертці натріть підморожене вершкове масло, періодично обвалюючи його в борошні, після чого трохи перетріть руками, утворюючи крихту.
2. До крихти додайте сметану й перемішане яйце. Розмішайте ложкою, потім замісіть руками в однорідний шар.
3. Розділіть тісто на шість рівних частин, перекладіть на тарілку, накрийте плівкою й поставте в холодильник на стабілізацію на одну годину.
4. Сформуйте рогалики. Для цього просто на поверхні, не присипаючи її борошном, розкачайте тісто в круг завтовшки приблизно 2–3 мм. Ножем розділіть тісто на вісім рівних трикутників.
5. На кожен трикутник чайною ложкою викладіть повидло. Обережно відліпіть край трикутника від поверхні, накрийте повністю начинку, добре притисніть краї, ніби запаковуючи начинку, щоб під час випікання вона не витекла. Згорніть рогалик і занурте верхнім боком у цукор. Викладіть на деко, застелене пергаментом.
6. Випікайте рогалики 30 хвилин за температури +180 °С до золотистого кольору.