Ця страва схожа на суші-роли, але коштує значно дешевше. Рецепт рулету з лаваша
Сьогодні, 18:00
Начинку можна змінювати за бажанням
Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом рулету з лаваша, у який додав норі.
"Лаваш із начинкою – одна з найпростіших ідей для швидкої закуски або легкого перекусу. Його зручно готувати, адже достатньо загорнути в тонкий лист лаваша улюблені інгредієнти, трохи соусу – і страва готова. Рулет із лаваша можна подати на святковий стіл, узяти із собою на роботу чи в дорогу або ж приготувати, коли хочеться чогось смачного без зайвого часу, проведеного на кухні. Начинку легко змінювати на свій смак, тому лаваш щоразу виходить трохи іншим", – зазначив Клопотенко.
У цьому рецепті кулінар використав водорості норі, які зазвичай додають до суші-ролів.
Інгредієнти:
- три круглі лаваші;
- 90 г домашнього майонезу (по 30 г на кожен лаваш);
- два листи норі;
- один огірок;
- один томат.
Приготування
- Викладіть на дощечку круглий лаваш. Змастіть його 30 г домашнього майонезу. Зверху викладіть два листи норі.
- Викладіть шар із лаваша і 30 г майонезу. На майонез викладіть огірок, порізаний слайсами вздовж овочу.
- Накрийте огірки останнім лавашем, змастіть 30 г майонезу. На майонез викладіть томат, порізаний кільцями.
- Щільно згорніть лаваші рулетом, загорніть у плівку й поставте в холодильник на три-чотири години.
- Перед подаванням поріжте рулет на порційні шматочки.