"Виходить смачною, соковитою й ніжною". Незвичайний рецепт маринаду для заготівлі капусти на зиму в банках

"Капуста з томатним соусом у банках виходить дуже смачною, соковитою й ніжною. Такий рецепт капусти на зиму не тільки простий, але й дуже незвичайний. Обов'язково спробуйте зробити таку заготовку на зиму, ви не пошкодуєте", – порадила блогерка.

Продукти на шість банок об'ємом 1 л

• капуста;
• 2,5 л води;
• 500 мл томатного соусу;
• 4 ст. л. солі;
• 300 мл оцту 9%;
• 400 г цукру;
• лавровий лист;
• перець горошком;
• цибуля.

Приготування

1. На дно банки викладіть кілька кружечків цибулі, нарізану великими шматками капусту, лавровий лист, перець.
2. Для приготування маринаду у воду додайте цукор, сіль, оцет і томатний соус.
3. Після закипання маринаду залийте його в банки й закрийте кришками.
4. Банки стерилізуйте після закипання води протягом 20 хвилин. Щільно закрийте кришки й дайте охолонути.