"Виходять надзвичайно смачними". Найпростіший рецепт консервованих хрустких кабачків
18 червня, 19:03
За цим рецептом виходять хрумкі кабачки
Рецептом консервованих кабачків поділилася Кароліна Натальчук на своїй сторінці у Facebook.
"За цим рецептом кабачки виходять надзвичайно смачними", – так кулінарка розповіла про страву.
Інгредієнти для маринаду (на приблизно 2 кг кабачків):
- сім склянок води;
- 2 ст. л. солі;
- 3 ст. л. цукру;
- дві неповні чарки 9% оцту (приблизно 150 мл).
Приготування
- Банки стерилізуємо.
- Кабачки нарізаємо кружечками або півкружечками.
- Щільно викладаємо кабачки в банки, додаючи лише часник і чорний перець горошком.
- Маринад доводимо до кипіння й заливаємо ним кабачки в банках.
- Стерилізуємо консервацію протягом 10 хвилин.
- Закатуємо, перевертаємо догори дном і залишаємо до повного охолодження.