"Получаются очень вкусными". Самый простой рецепт консервированных хрустящих кабачков
18 июня, 19.03
Рецептом консервированных кабачков поделилась Каролина Натальчук на своей странице в Facebook.
"По этому рецепту кабачки получаются очень вкусными", – так кулинар рассказала о блюде.
Ингредиенты для маринада (приблизительно на 2 кг кабачков):
- семь стаканов воды;
- 2 ст. л. соли;
- 3 ст. л. сахара;
- две неполные рюмки 9% уксуса (примерно 150 мл).
Приготовление
- Банки стерилизуем.
- Кабачки нарезаем кружочками или полукружками.
- Плотно выкладываем кабачки в банки, добавляя только чеснок и черный перец горошком.
- Маринад доводим до кипения и заливаем кабачки в банках.
- Стерилизуем консервацию в течение 10 минут.
- Закатываем, переворачиваем вверх дном и оставляем до полного охлаждения.