Викладіть інгредієнти у цьому порядку – і вийде несподіване, але дуже смачне поєднання. Рецепт салату
Вчора, 23:48
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу "Кулінарні рецепти від Надії" 11 грудня розповіла, як приготувати салат для святкового столу з копченого курячого стегна.
"Цей салат – справжній фаворит на будь-якому святі. Його люблять за простоту та насичений смак", – зазначила блогерка.
Особливістю цієї страви, за словами авторки відео, є "незвичайне, але неймовірно смачне поєднання копченої курки та соковитих фруктів".
Продукти:
- 300 г копченого курячого стегна;
- одна синя цибулина;
- одна варена морквина;
- 80 г родзинок;
- три варені яйця;
- 120 г твердого сиру;
- 80 г свіжого винограду;
- 120 г майонезу;
- зелень кропу.
Маринад для цибулі:
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. солі;
- 2 ст. л. яблучного оцту.
Приготування
- Синю цибулю наріжте кубиками, додайте до неї цукор, сіль та яблучний оцет. Перемішайте й залиште маринуватися на 15 хвилин.
- Тим часом зберіть салат. Для цього дно миски змастіть майонезом і викладіть нарізане кубиками копчене стегно. Зверху нанесіть шар майонезу.
- На м'ясо викладіть мариновану цибулю, зливши залишки маринаду.
- На цибулю викладіть натерту на тертці моркву.
- Кожен шар змащуйте майонезом.
- На моркву викладіть родзинки, попередньо запарені окропом для м'якості.
- На родзинки викладіть натерті на тертці яйця, а потім – натертий сир.
- Декоруйте салат виноградом, розрізавши ягоди навпіл, і гілочками кропу.
- Перед подаванням на стіл салат має просочитися.