Викладіть це пошарово. Рецепт "Наполеону" без випікання
7 жовтня, 13:41
Торт готують без духовки
Популярний торт "Наполеон" можна приготувати без випікання коржів, заощадивши багато часу. Рецептом поділилося видання "Сенсація".
"Багато хто називає такий "Наполеон" лінивим, адже за 30 хвилин уже можна буде подати десерт до столу й смакувати всією родиною. Основою торта є листкове печиво, а саме "вушка" – вони стануть заміною традиційних коржів. Крем готується за звичною всім схемою. Замість заварного можна використати сметанний або вершковий", – зазначили в описі рецепта.
Інгредієнти:
- листкове печиво – 400 г;
- молоко – 600 мл;
- два яйця;
- вершкове масло 82% – 100 г;
- цукор – 3 ст. л.;
- борошно – 3 ст. л.;
- дрібка ваніліну.
Приготування
- Збийте яйця із цукром і борошном. Додайте гаряче молоко й перемішайте. Поставте суміш на плиту й прогрівайте до загущення, доводячи до кипіння. Якщо крем закипить, його потрібно одразу охолодити й збити міксером.
- Додати ванілін і вершкове масло, яке попередньо потрібно нарізати на кубики. Усе ретельно перемішати.
- Викласти печиво й чергувати його з кремом.
- За бажанням можна між шарами додати подрібнені горіхи, ягоди, сухофрукти.
- Посипати торт подрібненою крихтою.
- Поставити "Наполеон" у холодильник щонайменше на дві години, а краще на ніч. За цей час торт просочиться і стане ніжним.