За цим простим рецептом печінкові рублені котлети вийдуть ніжними й зі скоринкою

"Такі котлети виходять дуже ніжні всередині, з легкою рум'яною скоринкою, і головне – готуються дуже просто", – зазначила блогерка. 

Інгредієнти:

• 500 г курячої печінки;
• два яйця;
• 2 ст. л. кукурудзяного борошна;
• п'ять стебел зеленої цибулі;
• сіль і перець за смаком;
• 1 ч. л. сушеного часнику;
• олія для смаження.

Приготування

1. Промийте й зачистьте від плівок печінку, наріжте її на дрібні шматки.
2. Додайте до печінки нарізану цибулю.
3. Перемішайте яйця, борошно, сіль, перець і часник.
4. Викладайте масу ложкою на розігріту в сковорідці олію й смажте на середньому вогні до золотавого кольору.