По этому простому рецепту печеночные рубленые котлеты получатся нежными и с корочкой
6 февраля, 13:11
Для котлет вам понадобится 500 г куриной печени
Украинский кулинарный блогер Ольга Рябенко 5 февраля в Instagram поделилась рецептом рубленых котлет из печени.
"Такие котлеты получаются очень нежные внутри, с легкой румяной корочкой, а главное – готовятся очень просто", – отметила блогер.
Ингредиенты
- 500 г куриной печени;
- два яйца;
- две столовые ложки кукурузной муки;
- пять стеблей зеленого лука;
- соль и перец по вкусу;
- одна чайная ложка сушеного чеснока;
- растительное масло для жарки.
Приготовление
- Промойте и очистите печень от пленок, нарежьте ее на мелкие куски.
- Добавьте к печени нарезанный лук.
- Перемешайте яйца, муку, соль, перец и чеснок.
- Выкладывайте массу ложкой на разогретое в сковороде масло и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.