По этому простому рецепту печеночные рубленые котлеты получатся нежными и с корочкой 

"Такие котлеты получаются очень нежные внутри, с легкой румяной корочкой, а главное – готовятся очень просто", – отметила блогер.

Ингредиенты

• 500 г куриной печени;
• два яйца;
• две столовые ложки кукурузной муки;
• пять стеблей зеленого лука;
• соль и перец по вкусу;
• одна чайная ложка сушеного чеснока;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Промойте и очистите печень от пленок, нарежьте ее на мелкие куски.
2. Добавьте к печени нарезанный лук.
3. Перемешайте яйца, муку, соль, перец и чеснок.
4. Выкладывайте массу ложкой на разогретое в сковороде масло и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.