Забутий десерт із дитинства. Як зробити двоколірне печиво через м'ясорубку

Інгредієнти:

• 300 г борошна;
• 150 г вершкового масла або маргарину (щоб було ніжніше – 75 г масла, 75 г смальцю);
• два яйця;
• 150 г цукру;
• один пакетик ванільного цукру;
• 1/2 пакетика розпушувача;
• дрібка солі;
• за бажанням – 1 ст. л. какао або шоколадної пудри.

Приготування

1. Розпушувач змішайте з борошном, додайте сіль, цукор, змішаний із ванільним цукром, яйця і нарізаний соломкою маргарин (вершкове масло) і замісіть однорідне тісто.
2. Під час замішування за потреби додайте борошно або кілька крапель води.
3. На м'ясорубку встановіть насадку для профілювання печива.
4. Тісто прокручують через м'ясорубку за потрібним профілем.
5. Якщо хочете двоколірне печиво, розділіть тісто на дві частини і в одну додайте какао або шоколад.
6. Ви можете зробити печиво різної форми.
7. Викладіть на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в духовці за температури 175 °C від 12 до 15 хвилин, залежно від товщини.
8. Також за цим рецептом можна приготувати домашнє печиво зі смаком ванілі.