Залийте її окропом на цей час – і картопля по-селянськи вийде хрусткою, як у McDonald's
1 жовтня, 17:19
У приготуванні картоплі по-селянськи є кілька хитрощів
Хрустку картоплю по-селянськи в McDonald's люблять майже усі. Як її приготувати, написали в Telegram-каналі "Кулінарна Магія".
Інгредієнти:
- шість картоплин;
- сіль за смаком;
- 1 ч. л. сушеного часнику;
- 1 ч. л. солодкої паприки;
- мелений перець;
- олія за смаком;
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
- м'який сир за смаком;
- пармезан за смаком;
- кріп за смаком.
Приготування
- Наріжте картоплю скибочками, залийте її окропом на 20 хвилин і накрийте кришкою.
- Злийте воду, пересипте картоплю в миску, додайте спеції й добре перемішайте.
- Викладіть на деко з пергаментом, побризкайте олією й запікайте за 200 °C 20–30 хвилин.
- Для соусу: змішайте м'який сир із пармезаном, додайте сік лимона, кріп і оливкову олію.