Завдяки цьому лайфхаку ви приготуєте рис для суші зі звичайних інгредієнтів

"Щоб отримати рис як у суші-барі, не обов'язково віддавати всі гроші світу за рисовий оцет і спеціальний рис", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• 400 г рису звичайного круглозернистого непропареного;
• 4 ст. л. яблучного оцту;
• 2 ст. л. цукру;
• 0,5 ч. л. солі.

Приготування

1. Промийте рис п'ять разів. Залийте його водою у пропорції 1:1 плюс ще 10% води (орієнтовно 440–450 мл).
2. Поставте рис із водою на сильний вогонь і тримайте, доки вода закипить. Відставте посудину з рисом і накрийте кришкою й кількома рушниками. Чекайте 30–40 хвилин.
3. Для заправки змішайте в каструлі інгредієнти і нагрівайте на невеликому вогні, постійно помішуючи, поки не розчиняться сіль і цукор.
4. Додайте заправку в рис і перемішайте.