Благодаря этому лайфхаку вы приготовите рис для суши из обычных ингредиентов

"Чтобы получить рис как в суши-баре, не обязательно отдавать все деньги мира за рисовый уксус и специальный рис", – отметила блогер.

Ингредиенты:

• 400 г риса обыкновенного круглозернистого непропаренного;
• 4 ст. л. яблочного уксуса;
• 2 ст. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли.

Приготовление

1. Промойте рис пять раз. Залейте его водой в пропорции 1:1 плюс 10% воды (ориентировочно 440–450 мл).
2. Поставьте рис с водой на сильный огонь и держите, пока вода закипит. Отставьте емкость с рисом, накройте крышкой и несколькими полотенцами. Ждите 30–40 минут.
3. Для заправки смешайте в кастрюле ингредиенты и нагрейте на небольшом огне, постоянно помешивая, пока не растворятся соль и сахар.
4. Добавьте заправку в рис и перемешайте.