Змішайте це з борошном – і вийдуть ліниві пиріжки, які не потрібно ліпити. Простий рецепт смачного пухкого тіста

Обсмажуйте пиріжки із двох боків на маленькому вогні до золотистого кольору
Фото: depositphotos.com

Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт 7 січня в YouTube розповіла, як без зайвих зусиль приготувати смачні та пишні ліниві пиріжки з ковбасною начинкою і зеленню.

"Пиріжки готуються дуже просто, не потрібно нічого ліпити, а для начинки підійдуть продукти, які залишилися в холодильнику, – зазначила блогерка. – Можна використовувати все, що є: бекон, сир, варені яйця".

Продукти на 12 штук

  • 250 мл кефіру;
  • 40 мл води;
  • 1 ч. л. цукру;
  • по 0,5 ч. л. солі та соди;
  • одне яйце;
  • 240 г борошна.

Начинка

  • 200 г копченої ковбаси;
  • пучок кропу;
  • пучок зеленої цибулі.

Приготування

  1. З'єднайте в каструлі кефір із водою, поставте на плиту і підігрійте.
  2. Перелийте теплий кефір у миску, додайте сіль, цукор і яйце.
  3. Перемішайте продукти до однорідності. Всипте поступово борошно і замісіть тісто.
  4. Наприкінці додайте соду. Начинку подрібніть, додайте в тісто. Перемішайте.
  5. На пательню з розігрітою олією викладайте за допомогою двох ложок тісто, формуючи пиріжки.
  6. Обсмажуйте із двох боків на маленькому вогні до золотистого кольору.