Зробіть цей простий маринад – і отримаєте неймовірно смачні малосольні огірки. Швидкий рецепт
21 липня, 21:08
Для маринаду знадобиться п'ять зубчиків часнику
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт малосольних огірків.
"Цей простий рецепт малосольних огірків за чотири дні сподобається всім, хто не хоче витрачати на приготування зайві зусилля. Огірки достатньо помістити в каструлю з кришкою або банку, залити розсолом і забути про них на кілька днів", – ідеться на сайті.
Інгредієнти:
- 1 кг огірків;
- п'ять зубчиків часнику;
- п'ять горошин духмяного перцю;
- вісім смородинових листків;
- вісім вишневих листків;
- один лавровий листок;
- 50 г морської солі;
- 1 л води.
Приготування
- Помийте огірки, відріжте краї з обох боків і замочіть у холодній воді на ніч.
- Промийте листя й розділіть на дві частини.
- Налийте в каструлю воду, додайте сіль і розмішайте до розчинення.
- На дно банки покладіть половину листя й лавровий листок.
- Додайте до листя нарізаний часник і покладіть зверху зонтики кропу. Потім викладіть огірки.
- Покладіть зверху решту листя й залийте розсолом. Закрийте банку і поставте в холодильник на чотири дні.