Українські школярі їдять цукру втричі більше за норму – Ляшко
Ляшко: Потрібно відходити від застарілого уявлення про шкільні їдальні
В Україні діти шкільного віку в середньому споживають 67 г цукру на добу, це перевищує норму втричі. Про це 13 серпня на регіональному форумі "Реформа шкільного харчування", який відбувався в Бучі Київської області, заявив міністр охорони здоров'я Віктор Ляшко, повідомив "Укрінформ".
"При рекомендованих 25 г діти до трьох років уже споживають у нас приблизно 50 г цукру за добу. Збільшується споживання майже у два рази. Якщо ми говоримо про шкільний вік, то в середньому діти в нас споживають 67 г цукру. Тобто вже аж у три рази перевищення", – сказав міністр.
Він зазначив, що цукор діти отримують зокрема разом із газованими напоями. Перевищення норми споживання цукру на тлі низької фізичної активності призводить до ожиріння в дітей.
"12% хлопців і 8% дівчат мають ожиріння у віці від 11 до 17 років. Саме у шкільний період", – підкреслив Ляшко.
Він написав у Facebook, що реформа шкільного харчування в Україні потрібна для того, щоб мати здорову націю.
"Формування звичок відбувається з дитинства, тому потрібно відходити від застарілого уявлення про шкільні їдальні, а працювати над позитивними змінами, про які й іде мова на форумі. Звісно, що процес повного переходу в навчальних закладах на нову модель харчування займе деякий час, але зробити це реально", – повідомив глава МОЗ.
Контекст:
В Україні 1 вересня почнуть діяти нові норми організації харчування у школах і дитячих садках.
У листопаді 2019 року перша леді Олена Зеленська оголосила про ініціативу ввести в раціон школярів більше фруктів та овочів і зменшити кількість вуглеводів. "У багатьох країнах є державні програми, де дітям примусово дають стакан молока, і вони його випивають. А якщо в нас буде, наприклад, програма "Яблуко для дитини"? У нас яблука просто гниють на Західній Україні. Їх нема куди продавати. Їх дуже багато", – говорила дружина президента.
Перед цим під час Всеукраїнського форуму Національної ради дітей і молоді "Україна росте разом зі мною" лідери шкільного самоврядування поскаржилися Зеленській на якість харчування у школах.
Міністерство охорони здоров'я оновило норми фізіологічних потреб в основних харчових речовинах та енергії у вересні 2017 року, вони набули чинності у грудні того самого року. У міністерстві зазначали, що вперше за 18 років переглянули добові потреби для різних груп: калорійність харчування дітей і підлітків, дорослих, вагітних жінок і працівників важкої фізичної праці. Рекомендації щодо харчування дітей МОЗ публікувало на своєму сайті.