Як приготувати смачний молочний коктейль. Лайфхаки від Клопотенка
29 серпня, 15.53
Український кулінарний експерт Євген Клопотенко на своєму сайті поділився лайфхаками, завдяки яким молочний коктейль вийде смачним.
За словами експерта, для коктейлю підійде прохолодне молоко середньої або високої жирності, тоді смак вийде насиченим. Клопотенко порадив обирати для коктейлю найсолодші ягоди або банани і за бажанням додавати мед.
Він зазначив: якщо використовувати для коктейлю заморожену полуницю, то попередньо її треба розморозити. Ресторатор також порадив додавати в молочні коктейлі м'яту.
Контекст
- Перевірити молоко на свіжість у домашніх умовах можна за допомогою соди. Для цього налийте в склянку 50 мл молока, додайте чверть чайної ложки соди й перемішайте. Якщо з'явилася піна або бульбашки, то в молоці надмірна кількість кислоти, що свідчить про його несвіжість.