Як зварити горох без замочування, щоб він вийшов м'яким. Лайфхак від експерта
25 серпня 2023, 22.52 Этот материал также можно прочитать на русском
За словами Клопотенка, горох перед приготуванням замочувати не потрібно
Фото: depositphotos.com
Український кулінарний експерт Євген Клопотенко 25 серпня в новому навчальному відео в YouTube розповів, як правильно готувати горох.
За словами експерта, горох перед приготуванням замочувати не потрібно. Щоб він вийшов м'яким, його потрібно варити у гарячій воді на повільному вогні щонайменше 40 хвилин.
"Через п'ять хвилин він буде хрумкий і його можна їсти. Якщо ви любите кашу, варіть 40, а то й 50 хвилин, поки горошинки не почнуть розлазитися", – описав процес Клопотенко.
Експерт зазначив, що колір твердого гороху залежить тільки від сорту.
