Ніколи це не викидайте – лайфхак, як приготувати смачні чипси зі шкіри лосося
4 грудня 2024, 23.20
Український кулінарний Instagram-блогер Олександр Огороднік 4 грудня в Instagram Stories поділився лайфхаком, як зі шкіри лосося приготувати смачні чипси.
За словами блогера, такі чипси згодяться як для закуски, так і для декору різних страв, щоб зробити їх елегантнішими.
"Тому зберігайте й готуйте", – порадив блогер.
Приготування
- Шкіру очистьте від луски, залишків м'яса й жиру.
- Промийте під проточною холодною водою.
- Обсушіть паперовими серветками.
- Викладіть шматочки на тарілку, застелену пергаментом.
- Додайте спеції, соєвий соус за бажанням і посоліть.
- Накрити зверху другим аркушем пергаменту, а потім ще однією тарілкою.
- Готуйте в мікрохвильовці приблизно сім хвилин.
"Ніколи не викидайте шкіру від риби", – порекомендував Огороднік.
Контекст
- Рибна шкіра не тільки абсолютно безпечний продукт, а й одна з найкорисніших частин усієї риби.