Одна щіпка цього продукту замінить довге замочування – секретний спосіб дуже швидко зварити горох
27 травня 2025, 23.23
Українська кулінарна Instagram-блогерка Анна Шолкова 27 травня розповіла, як усього за 15 хвилин розварити сухий горох до стану ніжного пюре без замочування.
За словами блогерки, секрет швидкого приготування гороху полягає в додаванні соди. Водночас варити горох обов'язково потрібно у глибокій каструлі.
Приготування
- Промийте горох кілька разів. Залийте холодною водою, посоліть і поставте варитися.
- Після закипання зніміть піну.
- Додайте 0,5 ч. л. соди.
- Постійно помішуючи, варіть ще 15 хвилин.
- Готовий горох перебийте блендером до однорідної консистенції й додайте вершкове масло.