Зваріть у цьому гречку – і вийде шедевр. Секретний лайфхак, як неймовірно смачно приготувати крупу
18 липня, 23.11
Якщо зварити гречку не у звичайній воді, а в курячому або овочевому бульйоні, вона вийде набагато смачнішою. Про цей лайфхак розповідають 14 липня на сайті українського видання Ukr.Media.
Перед тим як варити, гречку потрібно злегка обсмажити на сухій сковороді до появи характерного аромату. Завдяки обсмажуванню гречка не розвариться і вийде розсипчастою.
Пропорції
На 1 скл. крупи знадобиться 2 скл. курячого бульйону.
Приготування
- Залийте обсмажену гречку гарячим бульйоном і доведіть суміш до кипіння, а потім зменште вогонь до мінімуму.
- Варіть крупу під щільно закритою кришкою до повного вбирання рідини.
- Перемішувати в цей час її не потрібно.
- Після завершення готування не відкривайте кришку ще 10 хвилин. Завдяки цьому вона вийде неймовірно смачною і розсипчастою.
- Перед подаванням у готову кашу додайте шматочок вершкового масла. Воно додасть страві ніжного кремового смаку й апетитного блиску.
За таким рецептом гречка буде ароматною і дуже смачною.