Самогон, ритуали й обручка у хлібі. Клопотенко поділився подробицями заручин 

11 січня, 18.41
Клопотенко сам складав меню на свої заручини. Фото: klopotenko / Instagram

Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко наступного дня після оголошення про заручини з українською фахівчинею з комунікацій Катериною Воскресенською 11 січня опублікував у YouTube відео, у якому поділився подробицями передвесільного обряду.

Клопотенко зазначив, що вони не абсолютно точно повторили українську традицію заручин – дещо переінакшили, а дещо вирішили не брати з обряду, проте головним для нього було зберегти "український дух".

"Є один ритуал, який з'явився в нас на початку ХХ століття. Це ритуал про обручку", – сказав кулінар перед гостями на церемонії і подав нареченій спечений власноруч хліб, у який встромив обручку.

Батьки Воскресенської обдарували заручених хлібом, медом і розмарином як символами міцної майбутньої сім'ї, а 100-річний рушник передали як оберіг.

"Так сталося, що вишивати вишиванку я не вмію, – сказала наречена, даруючи Клопотенку вишивану сорочку. – Але вмію обирати, і зробила я невеличку позначку саме своєю рукою. Це вишиванка з київським орнаментом".

Під час заручин гості пили самогон, їли фаршировану гречкою качку, три види вареників, картоплю й інші страви, які вибрав ресторатор.

Контекст