Тост з авокадо і скрембллом. Рецепт від експерта
11 листопада, 10.04
Український телеведучий колумбійського походження, суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво 10 листопада в Instagram розповів, як приготувати сніданок з авокадо, яйцем і беконом.
Інгредієнти для тоста з авокадо і скремблом: яйця – три штуки, вершкове масло – 30 г, авокадо – одна штука, помідор – 20 г, цибуля синя – 10 г, оливкова олія – 5 г, бекон смажений, сметана – 20 г, тост – одна штука.
Хліб і бекон підсмажити на вершковому маслі. Помідор і цибулю дрібно порізати, змішати з розчавленим у мисці авокадо, додати сіль, спеції.
Яйця потрібно збити в сотейнику, додати вершкове масло, помішувати до готовності на середньому вогні. Готувати до кремової суміші, додати бекон і змішати з овочевою масою.
Подавати страву, намазавши на тости.
"Головне, що треба знати, – тут треба їсти дуже обережно, бо можна з'їсти язика", – написав Хіменес-Браво.
Контекст
- Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
- 11 березня Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії і прилетів до Варшави (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий приїхав в Україну.
- Хіменес-Браво має українське громадянство. Він набув його у травні 2021 року.