Хіменес-Браво поділився рецептом супу-пюре з гарбуза

"Кабачковий сезон уже пройшов, тепер поспіли гарбузи", – зазначив він.

Хіменес-Браво назвав рецепт елементарним.

Інгредієнти: гарбуз – 400 г, цибуля – 100 г, часник – 30 г, чебрець – 5 г, апельсин – 100 г, бульйон овочевий або курячий – 200 мл, вершки жирні – 100 мл, сіль, перець – за смаком.

Для подавання: оливкова олія, гарбузове насіння.

Інгредієнти потрібно дрібно порізати, додати в гарячий бульйон, на вогні довести до консистенції пюре.

Кулінар також запропонував заморозити суміш для гарбузового супу на зиму.